2009. március 24., kedd

Makaróni zsályával

Hozzávalók:
  • 40 dkg makaróni,
  • 6 cl olívaolaj,
  • 10-12 db zsályalevél,
  • 20 dkg reszelt sajt (lehet kétféle, trappista és parmezán)
  • 4 dkg vaj,
  • só.
A makarónit bő sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. Az olívaolajat egy edényben felforrósítjuk, belerakjuk a zsályaleveleket, és ropogósra sütjük. Hozzákeverjük a makarónit, úgy hogy a zsályalevelek összetörjenek. Forró tálakra halmozzuk, meghintjük a reszelt sajttal, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és azonnal tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése